Tentang Umaku Sushi
Nama “Umaku” berasal dari kata Jepang 旨く — lezat, dibuat dengan terampil. Itulah janji sederhana yang kami jaga di setiap piring: hidangan Jepang autentik, bahan segar, dan potongan yang tidak pelit.
Sebagai kedai sushi bersertifikat halal MUI, Umaku Sushi menjadi pilihan keluarga dan pencinta sushi di Jabodetabek yang ingin menikmati hidangan Jepang tanpa ragu.
Filosofi
Umami di Atas Segalanya
Alih-alih menutupi rasa dengan bumbu berlebih, Umaku mengandalkan umami — rasa gurih dan manis alami yang keluar dari kesegaran bahan itu sendiri. Salmon dipilih dari kualitas premium, lalu diiris tebal agar tekstur dan rasanya benar-benar terasa.
Pendekatan ini terasa di seluruh menu: dari Sake Salmon Sashimi yang menjadi favorit, roll fusion seperti Salmon Chizu Roll, sampai Gekikara Hotto Ramen bagi pencinta pedas di cabang Bintaro.
Bersertifikat halal MUI. Seluruh cabang menjalankan standar halal yang sama.
Suasana kedai Jepang. Interior simpel dan minimalis di tiap cabang, agar fokus tetap pada hidangan.
Ramai di jam makan siang. Datang lebih awal atau manfaatkan waiting list WhatsApp di cabang Bintaro.
